j'ai appris fortuitement que le charbon de bois venait en partie du brésil du moins autrefois, ramené dans des cargos qui eurent été vides sinon. quoi? je paie du charbon tout en participant à la déforestation? pas question!
alors comment je fais , bien simple, je fais mon charbon ou plutôt mes braises moi-même!
j'ai construit à côté du barbecue (de base lui) un espace à feu de 80cm de diamètre. je fais un feu là ,je tasse un peu le bois , et je pose une grille où je fais cuire des potées des légumes etc, puis avec une pelle je transfère les braises dans le barbecue dans lequel je fais griller la viande. zéro euro vu que je fais mon bois de barbecue à la hache...
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