l'art de fumer

[olivier]

Le poisson et le gibier
De jean page au édition broquet.QC.ca
65 recettes sur 103 pages
J'ai réalisé mes premiers poissons fumés, brochet et sandre péchés par mes soins et gros saumon ben du supermarché..
Très bon livre, simple et efficace avec des exemples de fumoirs a faire soi même. Perso,j'ai un fumoir Cook et cela suffit pour mes besoin,d'ici peu poules et canard,je vous tiendrais au courant.

[Camille]

Euh petit question combien tu l'as acheté ton livre sur le fumage parce que niveau prix sur internet je trouve un peut tout notamment 175€20 d'occasions sur la fnac.fr