four à pain
- two medicine man
- Écureuil (0-5)
- Messages : 577
- Enregistré le : mar. 13 sept. 2011 17:40
- Localisation : morbihan
Re: four à pain
Salut les boulangers
Attention, des chauffes " douce " au début,le risque de vouloir aller trop vite c'est de voir ton four tomber en poussière. Ce serait dommage .
à plus
Attention, des chauffes " douce " au début,le risque de vouloir aller trop vite c'est de voir ton four tomber en poussière. Ce serait dommage .
à plus
- Tank
- Écureuil (0-5)
- Messages : 202
- Enregistré le : jeu. 13 août 2020 20:16
- Localisation : Meurthe et Moselle
Re: four à pain
Ah oui, quand même ! C'est déjà une "belle bête"...
La porte me semble un peu trop étroite pour des pizzas. De plus, un four à pizzas nécessite une cheminée, ce n'est pas le même style de cuisson.manu3259 a écrit :c'est toujours bien d'avoir un four dans son jardin, parfait pour les pizzas et tartes flambées.
Mieux vaut prévenir que guérir
Re: four à pain
en poussière non mais il risque de se fendre voire plus ou moins exploser s'il montait trop brusquement. attendre est un peu long mais comme j'y ai pas mal bossé dessus je vais sans doute encore patienter...two medicine man a écrit : ↑sam. 12 sept. 2020 11:05 Salut les boulangers
Attention, des chauffes " douce " au début,le risque de vouloir aller trop vite c'est de voir ton four tomber en poussière. Ce serait dommage .
à plus
J'ai fais une erreur sur la base, elle est étanche (ciment) et ne va pas s'adapter au retrait de l'argile. il est trop lourd et trop collé pour rectifier maintenant faudra faire avec.
@+
"Après que le dernier arbre aura été coupé, après que la dernière rivière aura été empoisonnée, après que le dernier poisson aura été attrapé, alors seulement vous vous rendrez compte que l'argent ne peut être mangé."
Re: four à pain
Yo,
la forge de Manu m'a donné envie de poster des nouvelles de mon four
il est toujours en construction, le séchage prend pas mal de temps la préparation des matériaux aussi!
il a pas mal épaissi depuis, il est en train de recevoir une couche de terre paille. Je lui ai également fait un trou car l'entrée est assez petite et la combustion n'aurait très probablement pas été assez bonne.
Il est possible d'y ajouter une cheminée, et je lui ai confectionné un bouchon
Après la couche de terre paille il devrait être pas mal mais tout ça est évolutif!
la forge de Manu m'a donné envie de poster des nouvelles de mon four
il est toujours en construction, le séchage prend pas mal de temps la préparation des matériaux aussi!
il a pas mal épaissi depuis, il est en train de recevoir une couche de terre paille. Je lui ai également fait un trou car l'entrée est assez petite et la combustion n'aurait très probablement pas été assez bonne.
Il est possible d'y ajouter une cheminée, et je lui ai confectionné un bouchon
Après la couche de terre paille il devrait être pas mal mais tout ça est évolutif!
"Après que le dernier arbre aura été coupé, après que la dernière rivière aura été empoisonnée, après que le dernier poisson aura été attrapé, alors seulement vous vous rendrez compte que l'argent ne peut être mangé."
- manu3259
- Écureuil (0-5)
- Messages : 2050
- Enregistré le : mar. 28 oct. 2008 07:57
- Localisation : Alsace
Re: four à pain
il sèche pas vite, t'as pas envie de faire un petit feu à l'intérieur pour le sécher?
"Le cœur de l'homme éloigné de la nature devient dur."
"donne un poisson à un homme, il mangera un jour. Donne un homme à un poisson, il mangera un an."
"donne un poisson à un homme, il mangera un jour. Donne un homme à un poisson, il mangera un an."
Re: four à pain
Moi je suis dans la file d'attente pour goûter ( ayant connu dans un autre continent la saveur , l'odeur , et la couleur de pareils objets qui en sont sorties )
La politique est le moyen pour des hommes sans principes de diriger des hommes sans mémoire :Voltaire
Re: four à pain
il n'est pas destiné au musée mais il y a trop de taf, même si cela ne se voit pas forcément, pour tout faire capoter par précipitation
j'aurais pu faire un feu mais il aurait sans doute mis les parois sous tension de manière trop importante. J'ai eu quelques fentes que je rebouche au fur et à mesure. il est bientôt prêt à supporter une petite flambée, je préfère prendre un peu plus de temps de le fendre de manière importante.
en attendant je cuis au four électrique .
"Après que le dernier arbre aura été coupé, après que la dernière rivière aura été empoisonnée, après que le dernier poisson aura été attrapé, alors seulement vous vous rendrez compte que l'argent ne peut être mangé."
Re: four à pain
pas de souci, j'espère que j'obtiendrai un résultat correct
"Après que le dernier arbre aura été coupé, après que la dernière rivière aura été empoisonnée, après que le dernier poisson aura été attrapé, alors seulement vous vous rendrez compte que l'argent ne peut être mangé."
Re: four à pain
défournement du premier pain cuit dans un four construit principalement en argile/sable/paille. Le résultat n'est pas parfait mais le pain a quand même bon gout . Le temps d'éditer la vidéo et je montrerai la construction de ce four.
"Après que le dernier arbre aura été coupé, après que la dernière rivière aura été empoisonnée, après que le dernier poisson aura été attrapé, alors seulement vous vous rendrez compte que l'argent ne peut être mangé."
- manu3259
- Écureuil (0-5)
- Messages : 2050
- Enregistré le : mar. 28 oct. 2008 07:57
- Localisation : Alsace
Re: four à pain
Il est bien appétissant ce pain.
"Le cœur de l'homme éloigné de la nature devient dur."
"donne un poisson à un homme, il mangera un jour. Donne un homme à un poisson, il mangera un an."
"donne un poisson à un homme, il mangera un jour. Donne un homme à un poisson, il mangera un an."
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invité