Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

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isa.bzh
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Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par isa.bzh »

Le week-end dernier, essai de récolte de sève de bouleau.

Pour ça, je perce un trou de 6mm de diamètre et 4cm de profondeur avec l'outillage de la photo 1, sur le bouleau de la photo 2. J'installe un embout en bois (photo 3), et je fixe une bouteille en verre sous l'embout, avec un peu de plastique pour que seule la sève entre dans la bouteille. Débit lorsque je pars : 2 gouttes par minute, déjà moins élevé que juste après le percement. Retour le lendemain : à peine 1 cm dans la bouteille. Je vérifie que l'embout n'est pas bouché. J'enlève tout, et je rebouche le trou.
Seve_bouleau_materiel.jpg
Ce n'est pas la première fois : même scénario il y a 10 jours, avec à peine quelques gouttes récoltées. Et même scénario l'an dernier, vers le 24 février, puis 2 fois à 10 jours d'intervalle sur des arbres différents (jusqu'à l'apparition des feuilles) : 2-3 mm à chaque fois. Donc je me pose beaucoup de questions ...

Est-ce qu'il y a un problème avec mon matériel ?

Est-ce qu'il y a des repères pour savoir quand commencer, par rapport aux autres plantes, par exemple les noisetiers ?
Est-ce que les bretons en récoltent, et alors vers quelle date ?
Est-ce que la montée de sève est plus progressive en Bretagne ?

Ou est-ce que je vais avoir une super récolte les 4 prochaines semaines ?
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par LuckyLode »

Ca se fait au printemps, juste avant l’apparition des feuilles, ton installation a l'air ok, mais pas de seve maintenant!
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manu3259
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par manu3259 »

C'est peut être trop tôt, quoique en Bretagne la végétation devrait avoir de l'avance...
ça ne serait pas ton bout de bois plutôt qui bouche le trou ? essaye d'agrandir le canal. :pas:
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par Manao »

Je suis du même avis que Lucky, ton installation a l'air bien (quoique effectivement ton bois a l'air un peu gros) mais essaie plutot en Mars a la montée de sève...
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par isa.bzh »

Merci pour vos commentaires et conseils.
manu3259 a écrit :essaye d'agrandir le canal.
C'est fait : j'ai pu re-percer le canal de mon embout avec une mèche de 4mm sans le casser (il reste moins de 1mm de bois).
Je donnerai les résultats de mes prochains essais : )
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flexo

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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par flexo »

je perce à 10 avec comme gouttière un bambou de 10, avec une encoche pour tenir le récipient.
j'ai un repère pour savoir quand: la montée de sève du bouleau! :lolkc:
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par two medicine man »

Salut les gars du bouleau

Pas maintenant, pour moi c'est en Mars plus ou moins tôt en fonction des températures. Autre point à surveiller: l' humidité du sol, quoiqu'en ce moment il y a se qu'il faut ;)

Les arbres que " j'exploite" sont au bord d'un petit ruisseau.

à plus
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Message par isa.bzh »

Yesssssssssss !

Vu le radoucissement météo, j'ai décider de tenter un nouvel essai hier. Et aujourd'hui j'était super contente : 3cm au fond de la bouteille, je n'en ai jamais eu autant ! Soit 120 ml mesurés avec un verre doseur, bouillis (je n'y croyais pas trop donc je n'avais pas nettoyé ma bouteille et il y avant quelques saletés au fond). Avec un petit goût sucré légèrement perceptible et un autre petit goût léger que je n'arrive pas à "étiqueter".

C'est pas encore une grosse quantité, je pense qu'il faut que je ré-essaye dans 1 semaine.
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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par flexo »

la sève est en train de monter!
C'est pas parceque c'est pire ailleurs que c'est mieux chez nous!


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Re: Sève de bouleau : Repères pour commencer ? Pb matériel ?

Message par LuckyLode »

j'avais commencé le 1er mars l'année dernière et j'arrivais a avoir plus d'un litre en 24h pour un arbre de petite taille. La seve était meme gelée le matin alors j'imagine que ca arrete de couler?

Cette année je tente la seve d'érable pour m'en faire un peu de sirop.
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