"tannage"à la cervelle

[two medicine man]

salut à tous

j'écris "tannage" parce qu'en vrais il n'y a pas de tannin,mais un procédé chimique naturel.Voici photo par photo les étapes de mon procédé,puiser ça et là sur le net.Les peaux viennent d'animaux de "basse court" élevés pour consommation.C'est donc de la valorisation de déchets.

la matière première

première préparation,ouverture,enlevage de la tête,de la queue,des pattes

ça donne ça

lavage

ici deux solutions,soit écharnage direct ou salage.Je sale c'est plus facile après 15 jours au sel en tout cas c'est ça

avant

aprés

attention doucement sinon

ensuite trempe dans 20 litres d'eau pour un verre ballon de vinaigre pendant 12 heures

essorage sans rinçage

préparation de la cervelle,à cuire avec un peut d'eau

jusqu'à obtenir une pâte

qu'on étale une fois refroidie sur les peaux humides

pliage des peaux en deux et repos 24/48 heures en fonction des peaux(lapin, renardeau,24H)

enlevage de l' excédent et rinçage


mise à sécher.Si les peaux sont tendues sur un support elles seront plus fines


Dans mes recherches Mountain man j'ai vue que les indiens (c'était un de leurs techniques)fumaient les peaux en cours de séchage. Il me reste à en construire un!!!
après on en fait ça


aussi ça

et avec les chutes



aller y a plus qu'à!!!!

à plus

[modl79]

Superbement illustré !!!
C'est clair, ça donne envie (en plus, j'aime bien le lapin ).
Pour moi, j'ai pas le droit de faire des expériences avec des trucs qui puent (ou "pourraient" puer) à la maison... Y'a un casus belli avec madame à ce sujet. La tolérance s'arrête au bouillage d'os à moelle.

[two medicine man]

salut mobl79

et ben vas y ça ne sent pas,juste une odeur de saucisson un peut "forte", en tous cas moins fort qu'un munster fermier!!!!

à plus

[Jacob]

C'est top

Quand j'aurai un lapin vivant j'essaierai aussi à la cervelle !

[sumadinac]

Super ton tuto
Alors deux ou trois petit question T2M ,
la cervelle c'est de n'importe qu'elle animale ou c'est spécifique a la peaux
et pour faire par exemple du putois ,du chevreuil ,serpent,poisson ,etc ...
il faut plus de repos après avoir appliquer la cervelle ,
et et ce que sa marche avec les peaux de tout les animaux
Merci

;beer:

[two medicine man]

Super ton tuto
Alors deux ou trois petit question 2TM ,
la cervelle c'est de n'importe qu'elle animale ou c'est spécifique a la peaux
et pour faire par exemple du putois ,du chevreuil ,serpent,poisson ,etc ...
il faut plus de repos après avoir appliquer la cervelle ,
et et ce que sa marche avec les peaux de tout les animaux
Merci

;beer:

salut
pour la cervelle c'est de la "de porc",ça marche pour tout après c'est la quantité qui change,pour un lapin c'est une demi cervelle.Cette hivers je devrai avoir des peaux de moutons je verrai le temps à ce moment ,mais 48 h me semble bon.

à plus

[sumadinac]

Et tu regarde quoi pour savoir si la peaux est prête ,
enfin comment tu sais qu'elle est prête
je me répète pardon

[chasseur]

Simplement pour te féliciter et te remercier pour ce tutoriel très illustré.
Tu les récupère où les peaux ? Bon, oui, mon pseudo c'est chasseur, mais j'ai arrêté aussi vite que j'ai commencé, du coup je ne peux pas vraiment les récupérer moi même

[Pierre]

mon pseudo c'est chasseur, mais j'ai arrêté aussi vite que j'ai commencé,

Oh pôvre, ça t'as pas plu non plus ?

[marco gyver]

juste une chose, enfin non deux...merci du partage, et félicitation, c'est superbe ce que tu fait avec tes peau......