préparer des glands

[u giramondu]

Salut les amis ,

Aujourd'hui j'ai préparé des glands rôtie ,c'est aussi bon que les châtaigne et sa un bon petite arrière gout comparable a du caramel(faut bien les faire cuire )

Voici la préparation :

déja faut allumer un feu :





Ensuite faire une coupure dans le gland (comme les chataigne)




Les mettres au milieux des braises pendant une bonne minute:




et voici le resultat :



évitez de trop les laisser cuire :





Il est préférable de les laissé bouillir plusieurs fois pour éliminer les tanins qui n'est pas bon pour vos reins (absorption du fer),mais heureusement il est soluble dans l'eau et facile à enlever ,mais vu la quantité que j'ai manger je ne m'inquiète pas trop,laisser l'ai cuir une bonne minute .

Je refais ce tuto que j'avais déjà fait sur un autre forum hier donc voila en espérant que sa vous servira un jour

[Jack-Knif-Bushcraft]

salut u giramondu,quand l`été reviendra je vais essayer ça ,car il y a beaucoup de chêne près de chez moi,,,à + jack

[jean baptiste]

cool merci

[flexo]

salut u giramondu,quand l`été reviendra je vais essayer ça ,car il y a beaucoup de chênes près de chez moi,,,à + jack

et autant de glands?

[Ghjallone]

autant qu'en Corse a la saison touristique, il y a peu de chances
une recette sympa, j'essayerais a la prochaine récolte

[jeromail]

autant qu'en Corse a la saison touristique, il y a peu de chances
une recette sympa, j'essayerais a la prochaine récolte

ça tient pas dans un sac à dos

[Animateur Nature]

Dans un épisode, il me semble que ray mears les fait en petite galette après avoir les avoir mis en bouilli et rincé de leur tanins... quelqu'un à til testé ?

[u giramondu]

Non pas encore mais la sa risque d'être un peu difficile c'est plus la saison des glands tu aurais le lien de cette vidéo stp ??

[Jacob]

Moi je vais essayer cet automne. J'ai le temps !
Je vous donnerez des nouvelles.