[se nourrir] l'oseille sauvage

[soleilvert]

Elle pousse dans les vieilles praries, dans les talus,souvent en terrain frais et humides,d'ou le ptit coté acide. Se mange cru, cuit (soupe).
Tres riche vitamines C

Les racines sont diurétiques,les feuilles antiscorbutiques(C)

ya bon

[jean baptiste]

cool
marrant cette ressemblace avec du plantain

[soleilvert]

marrant cette ressemblace avec du plantain


mets les 2 plantes ensemble et tu verras qu'elle ne se ressemble pas vraiment
mais bon c'est pas grave tu peux aussi manger les jeunes feuilles de plantain en salade

[victor]

Super!
Bah en faite, la seule différence avec du plantain sont les stries je trouve, sinon c'est vrai que c'est semblable, mais de toutes facons, aucun risque avec les deux, donc c'est bon

[moniot van moeren]

cette ressemblace avec du plantain

On parle de Grand Plantain ( Plantago major) dont les feuilles sont larges et pédonculées.



Pas de possibilité de tromperie avec le plantain lancéolé (Plantago lanceolata).



Comme le dit Soleil Vert, lorsqu'on les a vues toutes les deux, on les différencie à coup sûr :

- La couleur de l'oseille est d'un vert tendre.
- Les nervures des feuilles du plantain sont longitudinales et ressortent sur la face intérieure.
- Vers le pédoncules, l'oseille possèdent des excroissance qui donne à la forme le nom de "fer de lance".
- Le bord de limbe du plantain est plus ou moins ondulé selon l'âge.



Pour les recettes, se reporter aux ouvrages de cuisine avec l'oseille potager. C'est un délice en salades, légumes ou soupe. Je ne l'ai pas encore essayée en garniture de chausson.
Pour ma part, je la mange volontiers en marche, pour tromper la fin enroulée dans une feuille de plantain et fourrée aux feuilles d'orties.

[victor]

Rassure moi Moniot, Les deux sortes de plantain sont comestible non? (grand plantain et plantain lancéolé)

[soleilvert]

pour le plantain un sujet a lui tout seul serait utile

il ya 7 plantains differents:a bouquet,large feuille,corne de cerf, d'eau,lanceolé,majeur,maritime.

attention le plantain d'eau et TOXIQUEles autres officinaux

[Taky]

attention le plantain d'eau et TOXIQUEles autres officinaux

tu commences a écrire a la JB ou a la taky, rien compris! tu veux dire qu'un des plantains est toxique?

[moniot van moeren]

Rassure moi Moniot, Les deux sortes de plantain sont comestible non? (grand plantain et plantain lancéolé)

Yes

[soleilvert]

attention le plantain d'eau et TOXIQUEles autres officinaux

tu commences a écrire a la JB ou a la taky, rien compris! tu veux dire qu'un des plantains est toxique?

seul le plantain d'eau ya pas etre bon, les 6 autres oui


:pir: EST TOXIQUE