manu3259

[manu3259]

C'est vrai que j'aurais pu l'affiner en épaisseur, c'est ce que j'avais prévu au départ, mais après tout l'intéret de monter une lame soi même est d'avoir un manche qui nous convient.

[Blizzard]

La longue lame des couteaux utilitaires est un handicap pour la sculpture car on travaille surtout avec la pointe et peu profond. Outre le gain de précision, on risque moins de se couper à cause d'une tenue près de la pointe. En revanche, une lame plus longue est un avantage pour couper du pain, du saucisson, de la ficelle, étaler, etc. De même, un manche court et large permet d'appliquer une plus grande force quand on décolle des morceaux grâce à une rotation du poignet : il tourne moins dans la main.

[manu3259]

Ma dernière production, j'avais envie de tester ce type de lame parce que le ricasso débordant fait office de petite garde, ça peut être utile aux maladroits , et puis ce type de lame n'est pas utilisé dans le bushcraft :
Lame de couteau Nicker allemande

Nom du couteau: Lame "Nicker" (couteau de chasse allemand, c'est la lame traditionnelle qu'ils portent dans leur culotte de peau, enfin je ne sais pas si ça se fait encore ou si c'est du folklore...), montage par mes soins.
Fabricant / Marque:WEBER Knifes ( 13€) http://www.weber-knives.com

Longueur totale:17 cm
Longueur de la lame: 7 cm (peut être est ce un modèle enfant?, ce style de lame fait 10 cm en général plutot, mais je voulais une lame courte)
Longueur du manche:10 cm
Épaisseur de la lame: ~ 3mm
Poids avec étui: 48 grammes
Acier:inox 440C
Matière manche:bois (aulne)
Étui:bois (aulne ) et cuir

Quelques photos



J'ai raté un premier montage, la forme de la soie est vraiment pas terrible, moitié ronde moitié carré, et trop courte.


façonnage à la hachette

puis au couteau

ensuite un étui, j'avais pas d'idées alors j'ai fait un solide étui bois-cuir, à défaut d'être esthétique;


Tenue en main:
Pas trop mal, :alc:

Tenue en main lorsque mouillé:
L'aulne n'est pas terrible mouillé, il absorbe l'eau.



La lame:
Profil de la lame:
Affutage d'origine:
calamiteux, ne coupe pratiquement pas. J'ai du enlever beaucoup de matière sur une face pour qu'il finisse par couper.


Les +
- Petite lame à tout faire avec garde intégrée, le dos est entièrement arrondi, c'est confortable pour le pouce.
- 13 € ça va

Les -
- ne coupe pas d'origine


Conclusion:
C'est pas mal, mais ça ne se compare pas à un mora ou une lame scandi, plutot à un opinel ou un couteau d'office.


Notes:

Note globale: 5/10

Type d'utilisation du couteau (à quoi utiliser vous le couteau généralement): (aide à interpréter les notes données plus haut)
Pour les petits travaux: manger, tailler du petit bois...

[Jacob]

En tous cas il a l'air d'être très bien fait

Toutefois je le trouvent peu maigre à l'endroit où tu met ton index.

[10000]

Ce coup ci, tu as bien enveloppé la lame

[sumadinac]

Moi je le trouve bien fait ,
c'est vrais que ce n'est pas une lame terrible ,
mais ce coup
tu a bien assurer la poigne est bien travailler ,les dessin t'a fait comment ??

[Spocky]

Salut Manu3259.
En premier lieu, permets-moi de te féliciter pour tes réalisations. Bravo.
Ensuite, peux-tu m'indiquer la façon de procéder pour passer commende sur le site hkgt.de, s'ils n'acceptent ni CB, ni paypal?
Par avance merci de bien vouloir m'éclairer.
A+

[manu3259]

Toutefois je le trouvent peu maigre à l'endroit où tu met ton index.

Oui c'est un des défauts à ce type de lames, la forme habituelle est plutot comme ça d'après ce que j'ai vu, mais je n'aime pas la façon dont le manche est plus haut que la lame:

Ce coup ci, tu as bien enveloppé la lame

il vaut mieux que je prenne cette habitude

Suma: Merci, les dessins c'est pyrogravé au fer à souder.

Spocky: il faut payer par virement bancaire, en leur demandant leur compte par tel ou mail.

[Blizzard]

Sur les bockers le manche est plus haut que la lame dans un but pratique. Ce sont surtout des couteaux destinés à dépouiller un petit animal jusqu'à la taille du chevreuil (d'où son nom*) Cette configuration limite la gêne que représentent des doigts beaucoup plus bas que le tranchant pour cette opération. Ce ne sont pas vraiment des couteaux à « tout faire ». Leur lame pointue permet, d'achever l'animal (d'où la présence d'un petit quillon), percer la cloison nasale pour rendre les honneurs, à percer la peau du ou des tendons d'Achille pour le tracter ou le hisser ou simplement pour fixer le bracelet.

* Tu devrais savoir ça, dans ton Alsace.

En allemand, bock désigne littéralement un bouc, un bêlier, mais c'est aussi le chevreuil (Rehbock, Bock), un bouquetin (Steinbock), un bouquin — mâle du lièvre ou du lapin — (alter Bock).

[manu3259]

Merci pour ces précisions, je pourrais un peu étaler mon savoir lorsque je le sortirais négligemment devant une assemblée.
Je ne connaissait pas ce nom de "Bocker" en fait, ni le sens de "nicker" d'ailleur (en allemand bien sur... )