confiture d'eglantier

[nessuno]

bon comme mes confitures habituelles sont pas toujours tres bushcraft, car plutot issues des fruits de mon jardin, pour le panier garni de ce noel j'ai fait un classique des temps anciens



1kg de gratte-culs, c'est un peu long a ramasser



a la moulinette apres les avoir ebouillantés pour en sortir le jus



enfin autant de sucre que de jus



dans des pots sterilisés et hop le tour est joué

je sais ma cuillere en bois n'est pas faite maison, sur ce coup la, je suis impardonnable

[Jacob]

La vaisselle aussi j'imagine, aller hop hop hop, tu la fais en bouleau sinon c'est pas accepté !


C'est une des recettes parli tant d'autres, toutes baies juteuse (comestible) pourrai faire de même

[flexo]

bravo!
la mienne était bien liquide et a fini par se recouvrir d'une pellicule blanche avant que je ne la finisse!

[Blizzard]

La confiture de sangliers n'est pas à donner aux cochons.

[nessuno]

pour la consistance et éviter qu’elle soit trop liquide( moi j'aime bien un peu liquide mais pas trop)
ce que je fais, je mets une assiette au congelo, quand je veux tester je laisse tomber une goutte sur l'assiette et ça donne la consistance que çà aura une fois frois