Bushcraft gastronomique

Sorties en forêts, bivouac et autres aventures
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Heyoka
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Bushcraft gastronomique

Message par Heyoka »

Petit retour de week-end, on a emmené de quoi se faire un bon gueuleton. Attention on est pas dans le primitif là :mrgreen:
C'est un coin ou j'ai l'habitude d'aller histoire de monter un petit camp. Ma gamine est de la partie et parce qu'on les a pas fait pour rien elle se met au boulot de suite à pétrir la farine et des noisettes pilées. :-D

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La cuisson des chapattis prends environ 40 min et ben on se régale comme d'habitude! J'avais jamais testé avec les noisettes et c'est réellement à refaire.

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Parce qu'il faut pas se laisser abattre, du vin chaud pour l'apéro :smok:

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Magret de canard cueilli chez le paysan du coin:

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Cuisson du merveilleux magret avec son assortiment d'airelles et de patate braisée, je crois qu'on ne peut pas faire mieux :mrgreen:

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Petit camembert à la provençale sans herbe malheureusement, ça passe quand même!

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Confection d'une petite chaise et je doit dire qu'on est pas trop mal dedans, un dossier c'est quand même une sacrée invention.

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J'ai eu le temps de faire une cuillère taillée dans une branche de tilleul et poncée et huilé à la maison.

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Une sortie luxueuse, on a voulu se faire plaisir avec la cuisine au feu de bois qui nous à pas mal manqué, on y est allez fort quand même :mrgreen:

Le matin à 10/20 mètres devant nous une traversée de 5 sangliers en file indienne, c'est beau on prends plein les mirettes, dommage pas le temps de dégainer l'appareil, comme c'est souvent le cas dans ses moment là! Petit travaux de camp et on repart tranquillement à la casa :cry:

Il faut que je trouve un tarp et un sursac; je trouve qu'on loupe vraiment beaucoup de chose dans une tente, Je suis resté une bonne partie de la nuit dehors comme souvent, bien dégagé, du tout bon. :-D
"Notre pays est partout où l'on vit libre"...
Blizzard

Re: Bushcraft gastrnomique

Message par Blizzard »

Mon cher, être dans la nature n'est pas une excuse pour mal manger. Vois mon dossier sur la Cuisine de plein air.

Faire de la bonne cuisine dehors est une questions de volonté, bien sûr de savoir-faire, mais ça aussi ça s'apprend. Si les produits sont un atout, c'est la préparation qui fait tout. Des produits de luxe mal préparés seront infectes face à des pommes de terres cuisinées avec amour.
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Heyoka
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Re: Bushcraft gastrnomique

Message par Heyoka »

Tout à fait d'accord mon cher.

Disons qu'ayant fait des treks cet été, le poids du sac, l'énorme temps passé à marcher entrent en compte, j'aurais laissé les autres porter les magrets et les patates, ça nous a changé pas mal.
Je vais essayer de trouver ton dossier cela pourrais me donner des idées.
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Re: Bushcraft gastrnomique

Message par 10000 »

ça m'a donné faim :-P et envie de faire de même :babacool:
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Re: Bushcraft gastrnomique

Message par salutçafarte »

Bien sympa!
Un bon repas à la française!!
Il va falloir que je me mette aux chapattis!
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grandsteph
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Re: Bushcraft gastrnomique

Message par grandsteph »

Heyoka a écrit : Il faut que je trouve un tarp et un sursac; je trouve qu'on loupe vraiment beaucoup de chose dans une tente, Je suis resté une bonne partie de la nuit dehors comme souvent, bien dégagé, du tout bon. :-D
c'est mon avis aussi :sup:
ci dessous une photo de mon bivouac ce w.e au bord de la Dordogne, j'ai mis un mât coté rivière pour garder la vue

mais y'a rien eu à voir cette fois! :sad:
Fichiers joints
bivouac2.jpg
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Moralés
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Re: Bushcraft gastronomique

Message par Moralés »

Merci, ça donne envie de quitter mon bureau une fois de plus.
Être fort pour être utile.
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Re: Bushcraft gastronomique

Message par sumadinac »

Cool la sortie ,
rien de mieux que de manger dehors :youh:
Merci du partage :yup:
l'homme est ce qu'il pense qu'il est, peu importe d'où ses racines.
:suma:
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Breizhou
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Re: Bushcraft gastronomique

Message par Breizhou »

C'est un glorieux repas, tu manges beaucoup mieux que certains à leur domicile... j'aurais aimé être avec toi pour le coup :-)
Le but ce n'est pas la destination, mais le voyage.
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Re: Bushcraft gastronomique

Message par floproteus »

Merci pour le partage ! :sup:
La fonction propre de l'homme est de vivre, non d'exister.
Je ne perdrai pas mes jours à essayer de prolonger ma vie. je veux bruler tout mon temps.
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