Un petit dimanche pluvieux......

[Bushiben]

Quelques photos de ma petite ballade dominicale et humide...


















Voila si vous avez des infos concernant les végétaux ou les champignons, noms espèces etc... je suis preneur.
A+

[Blizzard]

Deux premières photos houx et framboise.

Les petits turbans roses sont les fruits du fusain d'Europe (Fusago).

Les fruits jaunes, je ne sais pas.

Pour les champignons je ne suis pas expert.

[sumadinac]

Fruit jaune
en dirais du Néflier

[lenitod]

si tu avais d'autres photos de l arbre au fruit jaune orangé je pourais confirme ou pas que c est bien de nèfles... d’ailleurs, le bois est utiliser pour faire des jolie manches de couteaux!
et les fruits sont comestible et assez bon...

[Blizzard]

Les fruits du néflier européen (Sorbus germanica) ne sont bon qu'après une gelée ou blets.

[Bushiben]

Merci pour vos réactions rapides,
Bon en ce qui concerne le houx et les framboises sauvages j'avais bien identifié les individus.
Blizzard pour le fusain d’Europe, je ne me souvenais plus du nom de cet arbuste au fruits si typiques, donc ton identification est tout a fait juste.
Suma, bien vu le néflier d’Allemagne me parait correspondre parfaitement a ce que j'ai vu.



Bien joué !!!! (ma femme avait raison, pendant la sortie elle m'a dit que c’était un néflier, mais comme je ne la croit jamais en matière d'identification des végétaux..... elle se fout bien de moi maintenant.....)
Si le bois peut convenir a la fabrication de manche s de couteaux je vais retourner là-bas voir si il n'y aurait pas quelques branches mortes par hasard....
Quand aux champignons, alors là je vous fait confiance, je n'y connais vraiment pas grand chose....
Encore merci a vous....

[sumadinac]

Normalement après les première geler en peut la manger
le fruit est marron a l’intérieure et tout mou
et très sucre ,dans le genre de poire bien mure ,
mais ça pousse sur des arbre pas des arbrisseau
comme je vois pas bien sur ta photos

[Bushiben]

Ah c’était pas un gros arbre là, plutôt un arbuste, ou alors il était jeune....


Pour étayer le fait qu'il en existe de petite taille et dans les haies.

Sources internet:
...................."



Le Néflier d'Allemagne
Mespilus germanica
Le fruitier oublié.

Néflier d'allemagne ( mespilus germanica) en fruits :



C’est dans la recherche des essences locales anciennes, adaptés et nécessaire à la faune et à la flore que j’ai entendu parler du néflier.

Ce nom avait bien une approche pour moi, mes parents connaissaient bien cette arbre, jadis, qui faisait partit des paysages de nos campagnes et des bosquets.

En y regardant de plus, près le fruit semblait originale, bien que d’un attrait qui pourrait en décourager certain.
Un fruit qui se consomme après les gelées (il est astringent), humm mais cela me rappel le kaki et les prunelles, soit un fruit tardif, qui se conserve sur l’arbre, c’est bon pour eux, c’est bon pour nous.

Son fruit, la nèfle ressemble aux « bibas », fruits que l’on trouve à la Réunion, d’ailleurs certains commerçants en France vous les vendrons en tant que tel, appelé aussi nèfles du Japon….

C’est ainsi que nous avons installé un néflier à gros fruit ancien dans le verger, et une dizaine dans les haies.

Qu’en est il ?

Son passeport
Mespilus germanica L.

Famille des rosacées

Néflier
Meldar (G.B.)

Mispel (Germany)

Cul de chien (populaire) :

Le néflier commun est un petit arbre de 4 à 5 m de hauteur.

Originaire des confins sud de l'Europe et de l'Asie, il ne fait l'objet que de cultures réduites en France, mais on le rencontre très fréquemment dans les vergers de l'Europe balkanique et centrale.

En Bref :

Très résistant au grand froid, le néflier est un petit arbre fruitier de 3 à 5 mètres de hauteur. Son tronc tortueux lui confère un aspect décoratif.

Il se plante en isolé ou dans une haie. Il fleurit en mai après les gelées.
Avez-vous mangé des nèfles ou des mesles ? Avez-vous vu sur des étals des nèfles ? Sans doute pas !

Normal, le néflier commun appelé jadis meslier a pratiquement disparu des jardins. » Dommage car il demande très peu de soin, la taille n'est pas obligatoire pour qu'il fructifie. Des fruits qui se forment sur l'extrémité des rameaux.

La taille est surtout utile pour mettre en forme l'arbre qui parfois a tendance à se laisser aller, les branches basses touchent le sol sous le poids des fruits. Il n'a pas grand-chose à craindre puisque les guêpes, rongeurs et oiseaux ne s'attaquent pas aux nèfles dans un premier temps.
Et c'est sans doute pour cette raison qu'on a délaissé le néflier. Les fruits sont immangeables à l'automne, il faut attendre l'hiver qu'ils soient « blets » pour en faire des confitures, gelées ou pâtes.

Les fruits se cueillent en octobre aussitôt les premières gelées lorsque la chaire est foncée. Autrefois, les nèfles étaient placées délicatement sur un lit de paille ou de foin dans un endroit frais et aéré (grange, garage, remise…), afin qu'elles acquièrent leur saveur douce un mois plus tard.


Son histoire….

Ses fruits étaient déjà utilisés dans l'alimentation humaine au début de notre ère, en Grèce, dans la Rome antique, cité par Théophrastos (4ieme siècle av. J.C.), il figure sur les fresques murales de Pompéi.

Son fruit : la nèfle :

On les consomme à l'état blet.

Ils servent aussi à la fabrication de marmelades, de gelées et on peut tirer de leur fermentation un alcool agréable.

La pulpe contient des osselets plus ou moins nombreux qui sont des loges lignifiées, indépendantes, contenant les graines.
La floraison du Néflier est tardive : Mon Arbre : le Douaire.



Je suis rustique….


Le néflier est tout à fait rustique en France jusqu'à des altitudes de 400 m dans l'Est.

Son bois supporte des gelées supérieures à -20°C en hiver.
Ses fleurs, ses fruits…



Sa floraison est tardive (fin mai) et n'est pas exposée aux gelées printanières;

par association avec son feuillage magnifique et sa silhouette tortueuse,

il est aussi un très bel arbre d'ornement.

Le développement des fruits jusqu'à maturité de cueillette n'exige pas, d'autre part, une grande quantité de chaleur.

***** A noter : les climats méridionaux lui sont plutôt défavorables.


Son SOL :


Au point de vue du sol, le Néflier est également assez accommodant.

Tous les terrains lui conviennent, sauf ceux qui sont arides ou très humides.

C'est une des espèces fruitières les moins exigeantes.

Elle peut prospérer en lisière de massifs forestiers ou en situation mi-ombragée.


Les Néfliers se cultivent uniquement en arbres libres sur une demi-tige élevée à 1,50 m, sans soins particuliers, autres que l'élagage périodique des couronnes normalement touffues et étalées.

Il leur faut des écartements de 6 m environs.

Les porte-greffes employés dans cet élevage sont : aubépines, cognassiers, sorbiers…


La nèfle, un fruit oublié, fruit du Néflier :



Ses fleurs, sa fructification :



La fructification s’établit par fleurs isolées, de 2 à 4 cm de diamètre, à l'extrémité des bourgeons implantés sur les rameaux faibles.

Les jeunes plants que nous avons installés sur le Douaire (en 50/60cm) ont d’ailleurs fleuris la première année avec des fruits, mais normalement la floraison se montre naturellement abondante et régulière dès un âge peu avancé (5 à 8 ans).

La culture du sol au pied des arbres et les fumures modérées sont très favorables au développement des arbres et au grossissement des fruits.

On l'élève ordinairement sur tige en plein vent.

La fructification se faisant au sommet des rameaux, la taille est limitée à la suppression des branches faisant confusion.


La récolte des fruits se fait tard à l'automne, en octobre généralement, après les premières gelées, mais avant la chute des feuilles, par cueillette à la main.

Ils sont munis de longs pédoncules, et ils contiennent 5 noyaux osseux très durs.

La maturité de consommation ne s’obtient qu'après conservation prolongée pendant plusieurs semaines (2 à 6) en lits constitués en local sain et aéré jusqu'à amollissement et virage au brun foncé de la pulpe.

Ce point de maturité doit être attendu même en vue des transformations.................."


voila ce que j'ai pu trouver comme renseignement, je vais y retourner des que les premieres gelées seront passé et vous donnerais mon avis quand au gout de se fruits...

[lenitod]

sur ta photo , ce n est pas a ça que ça ressemble dans ma mémoire... c est un peu plus orange comme un abricot










et la un lien qui parle des manches de couteaux basques


http://www.couteaux-basques.com/index.p ... u-neflier/

[flexo]

ilex aguicifolia,(orthographe à vérifier),ronce,fusain ou bonnet d'évêque,
néflier,gale de la ronce,les champignons agglutinés famille des pleurottes que les anglais appellent "chicken" (sous réserve),et bolet non identifié (la couleur n'est pas nette).