[Atelier] découvrir et cuisiner les plantes sauvages

[hilde]

L'idée est que, je vous propose une plante (mais vous pouvez aussi proposez une plante pour la fois suivante si vous voulez)

chaque participant à cet atelier essayera de découvrir cette plante dans son environnement, de la récolter et de la cuisinier !


Pour commencer, je vous propose la lampsane, c'est une plante super commune qu'on peu trouver un peu partout en ce moment...elle n'est pas amère, géniale a cuisiner. Quand elle grandit vers avril mai, elle devient rapidement imbouffable car trop amère.




tout d'abord je vous propose de chercher cette plante dans votre environnement et de la photographier si vous pouvez, je vous confirmerai sur photo (si vous n'êtes pas sur de vous) ensuite nous essayerons de la cuisiner, de trouver des plats a faire avec...

A vos appareils photos !

tout sur la lampsane ici : http://www.mauvaisesherbes.org/t246-lam ... munis#1145

[Pierre]

Excellente idée, Hilde.

[manu3259]

Oui, c'est une super idée, je vais essayer de la trouver .

[Nixau]

je vais m'y essayer aussi

[hilde]

alors celle ci, vous la connaissez ?

[Shade]

moi elle me dis quelque chose mais ces la fleur qui me perturbe

[10000]

Bardane

Normal Shade

[Blizzard]

Pour l'anecdote : c'est la bardane qui inspira Georges de Mestral pour inventer, en 1941, les bandes autoaggripantes plus connues sous le nom commercial de Velcro®, devenu antonomase, ou par l'onomatopée « scratch » en référence au bruit qu'elles font quand on les sépare. Le mot Velcro est l'acronyme des apocopes de velours et de crochet.

[10000]

Le velcro, qui lui, rappelons le, ne se mange pas

[hilde]

excellent 10000 !

La plante, c'est donc la bardane, qui, elle, se mange...enfin pas les fleurs en velcro hein ?!! quelqu'un en a-t-il déjà consommé ? et comment ?