La différence entre les pierres naturelles qui sont vendues pour les pierres à aiguiser, c'est qu'ils doivent sûrement sélectionner des filons uniformes et sans saletés dans la roche; par exemple je suis aller dans une carrière de grès ou ils font des meules entre autres, la plupart du gisement est liquidé pour gravats, et seule la partie la plus pure est taillée. J'ai comparé un peu entre ce que je trouvais dans la nature comme grès et celui de la carrière. Effectivement les grains sont plus fin et la pierre plus dure, le grès sur les sentiers et les affleurements rocheux est beaucoup plus friable.
