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Pour le retour d'expérience, les vétérans te diront qu'ils se moquent de l'acier de leur couteau du moment qu'il fait ce qu'on lui demande c'est-à-dire couper. Je t'ai dis qu'à part les clinquants publicitaires et ceux pourvus d'une lame en plomb, l'important est ce dont on est capable soi-même de tirer des possibilité de l'objet. Tel couteau qui ne paye pas de mine semble magique dans des mains habiles : ce n'est pas le couteau qui fait l'homme mais l'inverse.

Il y a cependant une réalité, telle personne plus ou moins connue dit seulement du bien d'un objet, d'une marque peu ou prou réputée, et se lance une mode, car beaucoup aiment s'identifier à un personnage et croient qu'avoir les mêmes objets que lui les feront lui ressembler. S'il est vrai que la qualité fait la différence pour des usages spécialisés ; dans l'ensemble, sur des milliers de couteaux identiques — sauf le prix, il faut bien payer la marque — aucun n'est réellement supérieur à l'autre.

Quant au plaisir personnel, toutes les fantaisies sont permises, libre à chacun de se faire ou faire faire son couteau en étronium stabilisé, avec boîte de vitesse automatique, radar de poursuite, feu continu et lance-missile incorporés. Si l'objet semble conférer une aura prestigieuse à son propriétaire, c'est par son usage que tu l'apprécieras et qu'il fera envie à autrui au-delà de son aspect.

Il y a un demi siècle, le choix était plus restreint, pourtant il y avait déjà pléthore de modèles, rien que la défunte Manufrance en proposait des dizaines dans son catalogue, surtout des fabrications nationales qui n'avaient rien à envier aux étrangères. À l'époque, peu de gens se préoccupaient du type d'acier, ils voulaient, comme toi aujourd'hui, un couteau qui coupe, solide et pas trop cher. Ils ne se prenaient pas la tête sachant à quels usages quotidiens ils le réservaient. Comme presque tous, tu en auras plusieurs, de toutes les tailles, de tous les prix, comme eux tu reviendras à un modèle plus fonctionnel pour des tâches multiples et fréquentes. Le vrai problème est qu'on ne peut l'essayer avant de l'acheter. C'est après qu'on s'aperçoit que la prise en main est inconfortable et que la forme de lame ne convient pas à ce pourquoi on s'en sert.

Comme je dis, même pour le bushcraft, rien n'empêche de manger dans de la porcelaine, avec des couverts en argent, de boire dans du cristal, dressés sur une nappe blanche brodée à la main : It's so british !