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Pour le polissage d'une lame de coupe chou j'avais utilisé un kit de chez micromesh acheté chez polirmalin. Le résultat est sympa. Le kit comprend plusieurs abrasifs type papier de verre jusqu'au grain 8000 (oui quand même) ainsi qu'une "pâte" à polir avec son chiffon. Je me souviens pu du prix mais c'était pas exorbitant.

aujourd'hui: l'affûtage de la hache ou hachette dans les bois!

un coup de lime, pour ma part un tiers point fin avec une garde en cuir, sinon un bout de flanc de pneu, coupé au couteau, et percé d'un x le fait aussi.là je rentre dans le tranchant, ma main lui fait face.on sait que c'est bon quand il se forme un morfil sur le côté opposé danger gants bienvenus.

alors d'abord je mouille le fer et pas la pierre, car c'est plus facile avec juste un peu d'eau, une flaque et en plein hiver beaucoup moins froid aux doigts! et si on a un pierre synthétique, ça économise beaucoup d'eau!

ensuite pierre, je prends une pierre à faux, ça affûte, et c'est plus long, on peut faire un angle très ouvert ou très fermé sans trop se soucier de ses doigts, gaffe tout de même! tout d'abord un grand angle par rapport au fer puis après à plat, pour une grande surface d'abrasion. la main est sur le fer, plus peinard mais attention tout de même, gants bienvenus

le photos valent ce qu'elles peuvent, je n'ai pas trois bras!

quelqu'un aurai une adresse sur Lyon pour l'achat d'une bonne pierre à affuter? je sais que sur le net y'a moyen de trouvé mais j'aime bien voir et toucher avant d'acheter personnellement

Il n'y a pas de quincailleries ni de grandes surfaces d'outillage à Lyon ?

La grande majorité des pierres du commerce suffisent pour nos usages de plein air.

On y trouve de plus en plus des pierres à faux synthétiques qui partent assez vite en poussière, et en poussière de quoi ?
Methode Flexo (tiers point) + methode Suma (papier verre) =

Le papier de verre ça part aussi en poussière assez vite, pour moi une pierre est plus durable. Les pierres bas de gamme ont l'air d'être en une sorte de ciment, dans lequel il y a sûrement des particules abrasives ?

Pour une fois, je vais citer une marque. Les pierres Norton® qui sont en ciment ont prouvé leur efficacité.

manu3259 a écrit :Le papier de verre ça part aussi en poussière assez vite,...

C'est vrai mais la poussière me semble plus facile à localiser et ils m’énervent avec leurs modernités souvent en dessous de l'ancien, en occurrence : les pierres naturelles.

Si vous avez de la chance de trouver de la pierre naturelle a grain fin c'est tés bon ,
je me souvient de mon Grand père qui affûter c'est couteaux sur du béton et sa marchais très bien
bon c’était pas des acier de l'espace non plus
Blizard .. je vient de me procurer une pierre Norton plat et demi ronde
pour affûter les couteaux et croche aussi
j'ai trouver chez Casto dans les 14 € c'est pas donner
je vous tien aux courant
Le papier de verre si mouiller ne s'use pas autant que l'on croit ,
un bon grain de 500

Ce n'est pas du papier de verre, c'est du papier de carrossier.