Johann a écrit :Ghjallone a écrit :
sans déconner, c'est pas possible... cet apres midi je vous fais une photo de mon matériel d'affutage. celui que j'emporte sur le terrain au besoin, et que j'utilise a la maison.
voila un sujet qui serait intéressant, une petite présentation de ton kit d'affutage qui fonctionne avec des aciers modernes et une petite video (même courte) d'affutage ... ça résumerai 20 pages de branlettes
ça ne mettra personne d'accord car chacun ses gouts et ses méthodes, mais au moins c'est du concret et ça donne une piste pour ceux qui n'ont pas encore trouver leur voie

comme BPC l'a fait
voila le kit:
le kit entier, avec les 3 cuirs, enveloppé dans une vieille bretelle de fusil pour tout tenir ensemble... une piece de 1 euro pour l'échelle. remarquez que chaque cuir ou paquet de feuilles est enveloppé individuellement dans une feuille d'essuie tout tactique, pour éviter que des saletés s'y collent ou que les abrasifs épais ne poluent les autres feuilles plus fines.

le cuir qui sert de support pour le papier de verre: 3 papiers de verre a gauche, avec de gauche a droite: 400, 1500, 2500. ensuite les micromesh, de gauche a droite 4000, 6000, 8000 et 12000

et ici les cuirs de polissage. le beige est chargé en pâte diamantée 1 micron, le vert est chargé de pâte d'oxyde de chrome, 0,5 microns. c'est une simple pâte a rasoirs.
avec ce matériel, on peut affuter une lame au point de couper un poil dans la longueur. probablement un cheveu aussi, mais je n'y arrive pas (encore.)
et donc, ca suffit pour refaire un tranchant, retirer les coups, affuter et polir: Infi, D2, 3G, les 3 a 60/62hrc, ainsi que du S30V a 61hrc, l'UHC de Roselli, le VG10, et bien d'autre réputés plus faciles a affuter.
les deux derniers cuirs me servent aussi pour mon coupe choux.
pour la technique, j'utilise la meme que celle du gars qui a fait une série de vidéos sur Kniveshipfree, c'est la techniquela plus simple qui soit.