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J'ai posé une bouteille aujourd'hui, au meilleur endroit que je connais : ça coule un peu, j'ai eu 20ml en 1/2 journée.

Je ne sais pas si c'est trop tôt ou trop tard, les bourgeons sont comme vers la fin de ma récolte de l'hiver dernier, d'ailleurs les bourgeons étaient dejà là à Noël vu l'automne très doux ...

Normalement, c'est plutôt en mars, mais ici en Bretagne les plantes sont souvent en avance.

Donc je n'ai toujours pas la réponse à une question importante : quels repères pour commencer = comment savoir que c'est le bon moment.

je ne sais pas si sa te servira iza, mais j'ai taillé des bouleaux aujourd'hui à Tours et ils sont en pleine sève, sa coule abondamment.

C'est malin!

Le Quercus a écrit :je ne sais pas si sa te servira iza, mais j'ai taillé des bouleaux aujourd'hui à Tours et ils sont en pleine sève, sa coule abondamment.

Et au niveau des bourgeons, c'est comment ?

Je pensais ré-essayer mi mars, je vais peut-être tenter ce week-end du coup.

Je pense que la température influence peut-être la montée de sève, et en ce moment on est plutôt dans une phase froide.

ils ne sont pas encore débourrés tous juste un peut gonflés

Grâce Internet j'ai appris qu'on pouvait récupérer la sève de Bouleau. D'ailleurs on arrive bientôt dans la période.
la question : comment obtenir du sirop a partir de l'eau de Bouleau qu'on a récupérer de l'arbre?
Si j'ai bien compris il faut faire bouillir? Mais combien de temps? Merci

recupere la seve des bouleaux en le perforant n'est pas sans conséquence sur l'arbre. Attention de ne pas trop le faire

pis c'est du bouleau!

pour en faire un sirop, il faut le réduire au feu, mais ça dure! et je trouve que ça n'en vaut pas la peine,au contraire du sirop d'érable

D'accord merci pour les réponses. Et après avoir fini avec l'arbre ce qu'il est possible de faire c'est de faire une cheville en bois et coupé ensuite au ras de l'arbre comme la cheville est plus discrète. Merci Ray Mear....