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[se nourrir] l'amaranthe

Posté : lun. 20 juil. 2009 22:50
par soleilvert
les jeunes feuilles peuvent être mangées crues en salade mais aussi cuites à la façon des épinards.
Les graines, bouillies (grillées ou non) peuvent servir à préparer des galettes.
Les feuilles sont plus riches en protéines que le soja et renferment des vitamines A et C ainsi que des sels minéraux (Ca, P , K et Fer).
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Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : mar. 21 juil. 2009 09:18
par Ventilo
Bonjour,
Ca me dit quelque chose mais elle n'existe pas avec une tige plus haute?
Peut -etre que je confond avec une autre plante ...

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : mar. 21 juil. 2009 15:58
par moniot van moeren
Excellent le logo ! Tu crées un copyright pour Bushcraft.fr ? :iii:
:moniot:

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : mer. 22 juil. 2009 11:04
par Thomas
C'est bien, ca donne une taille pour comparer!!

Et ca fait de la pub!! :iii:

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : jeu. 23 juil. 2009 23:10
par soleilvert
Ventilo a écrit :Bonjour,
Ca me dit quelque chose mais elle n'existe pas avec une tige plus haute? JUSQUAU METRE
Peut -etre que je confond avec une autre plante ...
PLUSIEURS VARIETES DONT LA CELEBRE QUEUE DE RENARD DANS LES MASSIFS DES COMMUNES

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : ven. 24 juil. 2009 09:02
par Ventilo
Ok ,
j' essaierai dans trouver par chez moi ( la gascogne ?)
C'est dans quel coin le massif des communes ?

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : mer. 29 juil. 2009 19:08
par flexo
Ventilo a écrit :Ok ,
j' essaierai dans trouver par chez moi ( la gascogne ?)
C'est dans quel coin le massif des communes ?
euh, c'est dans les massifs floraux des villes et des villages de notre beau pays! :lolkc:

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : mer. 29 juil. 2009 21:50
par Ventilo
D'accord...
C'est jolie comme nom géographique , je l'imaginai bien quelques part en montagnes; ça sonnait bien pourtant (confus :? )

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : jeu. 30 juil. 2009 12:04
par serge

Re: [se nourrir] l'amaranthe

Posté : jeu. 30 juil. 2009 12:28
par serge
Ventilo a écrit :Ok ,
j' essaierai dans trouver par chez moi ( la gascogne ?)
C'est dans quel coin le massif des communes ?
Les infos officielles de répartition... bon tous les départements ne sont pas représentés :-(

http://inpn.mnhn.fr/isb/servlet/ISBServ ... e_max=2009

A priori il y en a par chez moi (ou pas très loin)
http://www.florealpes.com/fiche_amarantereflechie.php#

Quelques autres photos de l'espèce Amaranthus retroflexus
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Si ceux qui la connaissent peuvent confirmer que c'est bien cette plante.. il y a plusieurs espèces visiblement !