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[TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 17:00
par Bushiben
Tuto sur la réalisation d'une planche à découper bushcraft pour la cuisine dans la verte.Ce tuto sera placé dans la rubrique "cuisine"

En premier lieu choisir un morceau de bois convenable, personnellement j'ai choisi une essence fréquente dans ma région à savoir le châtaignier. J'ai sélectionné un billot de taille suffisante pour qu'une fois fendu en quatre il me fournisse une base correcte.
J'ai fais un petit croquis afin de vous préciser quelle partie du morceau de bois privilégier pour y faire la planche à découper. En marron clair, c'est l'aubier à éviter, en marron foncé c'est la partie à sélectionner pour la simple et bonne raison qu'a cet endroit là les couches de bois sont plus large (voir cercles de croissances) et donc la planche aura moins de chance de se fendre par la suite (lors du séchage et de l'utilisation).
coupe base .png
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Puis nous allons attaquer à proprement parlé le dégrossissage à la hache.
Tout d'abord, en réduire l'épaisseur:
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Puis commencer à ébaucher la forme que l'on veut lui donner:
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Le dégrossi fini, nous pouvons passer au façonnage à l'aide de notre fidèle lame à tout faire et de divers autres outils tels que couteau croche, plane, cale à poncer etc...
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Un bon coup de ponçage la dessus.....
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Et on peut attaquer la déco.
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L'opération la plus longue ma foi, armé de mon Jack carving knife, je décide d'ajourer la planche. Eh ben c'est du boulot !!!!! Faire également le trou pour y passer le lacet de cuir qui permettra de la suspendre au coin du feu.
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Et enfin vient l’étape des finitions, ponçage fin et traitement a l'huile pour les plans de travail cuisine et salle de bain (donc sans contrindication pour une utilisation alimentaire de l'objet traité.)
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Voila, un bon moment passé a pratiquer notre loisir favori, le bushcraft. En espérant que cela vous donne envie d'en faire autant........

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 18:11
par Jacob
J'ai déjà vu ça dans ton BJ.
La décoration au couteau carving, oh coooooooonn :lan: :lan: :lan:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 18:35
par Galaxie
Très belle réalisation, félicitation :yup: un travail qui demande beaucoup de précision et la volonté de bien faire :sup:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 20:27
par manu3259
Jolie, la sculpture! :sup:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 20:47
par jean baptiste
super sympas ! :yup:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : jeu. 6 oct. 2011 23:40
par sumadinac
Super , :sup: :sup: :new_shocked: :wow:
pour le dessin tu creuse avec qu'elle Gouge :pas:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : ven. 7 oct. 2011 08:02
par Bushiben
sumadinac a écrit :Super , :sup: :sup: :new_shocked: :wow:
pour le dessin tu creuse avec qu'elle Gouge :pas:
Sur le carving jack il y a plusieurs types de gouge, j'ai commencé avec celle qui forme un angle droit, puis j'ai alterné avec la lame et celle qui est droite (style petit ciseau a bois) en grattant. Je te cache pas que c'est un boulot de ouf et que le résultat est grandement incertain. (pour preuve sur la planche ça ne donne pas tout a fait ce que j'avais imaginé au départ).
voila j’espère avoir répondu a ta question. As tu un jack carving ? qu'en penses tu ? Je trouve perso qu'il manque de finitions, au vu du prix c'est de facture un peu cheap......

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : ven. 7 oct. 2011 08:54
par duddley
beau boulot en tous les cas,même si tu n'as pas obtenu le résultat que tu voulais.

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : ven. 7 oct. 2011 11:03
par Yellow_Snake
Tres belle réalisation !! :clap: :clap:

Re: [TUTO] Fabrication d'une planche à découper en bois.

Posté : ven. 7 oct. 2011 11:22
par pimpim
Super chouette !

En revanche si je peux me permettre quelques petits conseils, tu aurais eu une rigole plus régulière et efficace si tu avais pris un ciseau à bois petit ou un guide gouge (bricolé).

L'idéal pour une plache à découper et d'avoir un bois debout (ici du bois de fil), pourquoi : car dans un premier temps cela permet de ne pas emousser le fil du couteau, et l'entretien (hygiène alimentaire) est plus facile avec du bois debout, un coup de racloir et le truc est comme neuf.