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On mange les feuilles.



On peut les manger telles quelles ; en route roulées sur elles-même.

En salade, elle est très bien mélangée avec des plantes ayant un goût moins prononcée, telle la Renouée ou la Salicaire.



Mais c'est cuite qu'elle donne le meilleur. Préparée à la manière des épinards, accommodée comme légume ou comme garniture de chausson, comme présentée ci-dessus.

C'est un véritable régal !

petite question on en trouve a quelle periode ??

Aucun problème. Même dans ma région... septentrionale (Flandre), il en pousse encore.
Pour info ; je suis en route pour faire un "almanach" des plantes sauvages que j'ai le loisir de rencontrer.
S'il y a des calendriers de floraison ou de fructification, il n'y en a pas notant la présence ou absence. Je pense que c'est nécessaire pour les coureurs de notre espèce.

la vache moniot tu m'epatte je suis et lit tout ce que tu post sur les plante et la je l'apercois que mes connaissanbce frole le neant

pour completer cet excellent art de monniot


Propriétés: les fleurs et sommités contiennent des substances astringentes, toniques, diuretiques et adoucissantes des organes de la cavité pelvienne.
Indications: on la recommande contre les métrorragies,les leucorrhées, les dysménorrhées(problemes de fifilles), les varices, les maladies de la prostate et les cystites.

conservation: faire secher à l'ombre et conserver en sachets a l'abris de l'humidité.

mode d'emploi:-infusion: une cuillere à dessert de feuilles dessechées et émiettées, en infusion pendant 20 minutes dans une tasse d'eau bouillante;Prendre 2 ou 3 tasses entre les repas.
-alcoolature:Faire macere pendant 10 jours une certaine quantité de plantes fraiches dans le meme poids d'alcool a 90%.Prendre 2 à 4 cuilleres a café par jour dans une tisane quelconque.

Bizar, sur la photo on dirait l'ortie....Sinon tu pense le finir pour quand ton almanach???

Pour le profane, les fleurs trahissent le lamier, la piqûre des feuilles l'Ortie... C'est bien du Lamier Blanc.
Pour l'almanach, cher cousin, je viens de le commencer au mois de Novembre. Il me faudra donc toute une année pour le terminer !
Je le fais par observation/collecte sur le terrain et non par synthèse bibliographique.

Effectivement je suis profane dans les plantes...en plus je me mefie des photos de livre et de site...j'ai toujour peur de me planter....Mais puisque tu est dans le coin, connais tu l'argousier....les fruit sont trois fois plus riche en vitamines que l'orange....Je lancerais bien le sujet, mais j'arrive meme pa a inserer une image....

pour toi marco:
http://www.artdesbois.fr/phpBB/viewtopic.php?f=3&t=16

marco a écrit :Effectivement je suis profane dans les plantes...en plus je me mefie des photos de livre et de site...j'ai toujour peur de me planter....Mais puisque tu est dans le coin, connais tu l'argousier....les fruit sont trois fois plus riche en vitamines que l'orange....Je lancerais bien le sujet, mais j'arrive meme pa a inserer une image....

Il y a plein de chose à extraire là dedans, à par le smiley ! :zen:
- On est tous profane de quelque chose. On a tous quelque chose à apprendre à l'autre...



- Tu fais bien de te méfier des photos et ne t'y fies pas ! Elles sont prises selon le juger de celui qui les prend. Cependant, tu as, pour la plante, une première approche. Après, certains ouvrages ont des descriptions qui peuvent t'aider bien plus. Voir, pourquoi, une aide accompagné ou un stage (par chez nous) au Conservatoire Botanique National de Bailleul. Rien de mieux que le terrain.

- L'argousier, on en a plein nos littoraux et un fil sur lui est nécessaire.



- Pour l'insertion des photos, une fois que tu as pigé le truc, tu verras que c'est facile.