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On commence par creuser le foyer de 40 cm x 40 cm et pareil en profondeur On creuser en suite le canal d'aération de15cm de large et 50cm de longueur en pente vers le fond du foyer Allumage La grille de cuisson en place La cuisson Le résultat Feu noyer Recouché et camouflé

Dakota(k) mon mode de cuisson favori ! Simple et discret, on rempli d'eau(rine) et on rebouche

J'ajoute souvent quelques pierres plates au fond , je me dis que ça isole l'humidité/racines et réfléchi un peu plus la chaleur comme un four.

Bon app!

J'ai complété le poste avec les photos de l'extinction et du rebouchage.

au même endroit l'an dernier, feu enterré , potée et saumon à l'amérindienne , et le matin pain au bâton