Lansky pour débutant

[Papa jeb]

Je viens de recevoir le kit Lansky que Manu ma donné et je l 'en remercie ,je ne connais pas bien ce système ,auriez vous des conseils a me donner ?



Papa Jeb

[manu]

alors il faut metre une tige en fer dans le logement de la pierre, coté plat.
ensuite pincer le dos du couteau dans la pince qui est règlable en épaisseur avec les deux vis.
ensuite choisir l'angle du tranchant et passer la tige dans le trou correspondant.
passer la pierre sur la lame sur toute la longueure en rentrant dans le tranchant.
je ne sais pas si c'est clair, je vais essayer de retrouver le mode d'emploi.
http://www.lanskysharpeners.com/
http://www.knifecenter.com/knifecenter/lansky/
http://www.youtube.com/watch?v=KW64B0MZVOE