Video du couteau de camp Vinh Le Cao et de gransfors scand

[couteauserpe]

Salut à tous,

Voilà une petite vidéo de test de coupe de ma hache gransfors bruks scandinave et d'un couteau de camps que j'ai forgé avec le forgeron Vinh Le Cao durant un stage chez lui dans les Cevennes. ( 3kgsousterre.blogspot.com ).
Dans la forge de ce couteau j'ai seulement effectué le rôle de frappeur. C'est Vinh, le forgeron, qui a effectué l'émouture, le manche et les autres taches plus complexes.

Je vous laisse découvrir les détails sur la vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=0JXui1agcjo

[Blizzard]

Pourquoi crois-tu que j'ai fait fabriquer mon monstre. Les résultats sont identiques aux tiens.

Quant à ma hachette, bien que de manche plus court, elle coupe aussi bien.

[christobal]

J'aime bien ce genre de couteau inspiré du matagi japonais, par contre sur le tien je trouve qu'il y a beaucoup trop d'espace entre la base de la poignée et le ricasso, l'entablure est beaucoup trop longue et te fait perdre pas mal de tranchant .

[couteauserpe]

Merci

Blizzard, je ne doute pas de tes outils je partage juste les miens qui n'ont rien d'exceptionnel mais que je trouve à l'usage efficace

Christobal, ce couteau n'est pas inspiré des Matagi, les vietnamiens n'ont rien volé au japonais, c'est juste une manière ancestral de faire les manches que l'on retrouve chez tout les peuples (en Afrique encore beaucoup sur les sagaies ou les haches par exemple, au Vietnam, aussi bien sur les machettes que les couteau de cuisine )
Pour se qui est de la lame elle fait déjà 28cm...

[Blizzard]

Mais Couteauserpe, c'est bien comme ça que je l'ai compris. Mon commentaire va dans le sens de ton partage et confirme notre conception et les usages de ces outils. Il n'y a pas de comparaison désobligeante concernant : formes, dimensions, emplois et esthétique. Et, la conclusion en sur-titres de ta vidéo, est la même que la mienne, avec l'un ou l'autre nous pouvons exécuter quasiment le même travail.

Christobal.

La lame de mon monstre ne fait que 19 cm, c'est très suffisant pour un couteau dit de camp qui à plus vocation d'outil que d'arme. Son emploi est plus proche de la serpe que de la machette. Ce genre de couteau est assez polyvalent, mais il ne remplace jamais pleinement les outils spécialisés. Il permet juste un peu plus des travaux en force qu'un petit utilitaire pliant ou fixe.

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Tout objet subit peu ou prou la mode du temps comme celle des vêtements, si cette dernière change à chaque saison, pour d'autres objets elle dure parfois des décennies jusqu'à ce qu'elle se fasse détrôner. De toutes façons, tôt ou tard, les modes reviennent par cycles, telles qu'elles ou avec de légères modifications. Dans les faits, avec l'expérience on revient toujours à la tradition à l'exemple des Opinel® et des Laguiole® pour les couteaux : la roue n'est plus à inventer.

Les objets sont, à l'instar des vêtements, du prêt à porter ou du sur mesures. Le prêt à porter satisfait tout le monde et personne. Celui qui se donne les moyens du sur mesures dictera ses désirs à l'exécutant, sans parfois obtenir exactement ce que voulu, sauf à surveiller ce que fait l'artisan. Parfois aussi, le commanditaire s'aperçoit à l'usage qu'il s'est trompé, soit il peut recommencer, soit la messe est dite et il doit faire avec.

Pour conclure, chacun se sert des mêmes objets à sa manière, c'est pourquoi il ne faut jamais critiquer le choix des autres, ni l'influencer, excepté si c'est dangereux pour l'intéressé et tous. On est pas non plus obligé d'aimer.

[10000]

Malin le manche creux. Il a l'air de plomber par contre Il t'échappe pas un peu des doigts parfois?
Cool la hache...3 coups, un coup...Peu importe

[sumadinac]

C'est un sacre couteaux de camps
a mon avis aussi indestructible que les Buss
la hache je l'adore

[christobal]

@ Couteauserpe : Je me suis peut-être fait mal comprendre, quand j'ai dit qu'il y a trop d'espace entre la base de la poignée et le début du tranchant c'est vu d'un aspect pratique parce que (par exemple) pour tailler la pointe d'un piquet selon la méthode ¨la plus classique¨ plus ta main est proche du tranchant plus tu as de force et de précision .

Ta lame fait 28 cm mais combien fait le tranchant utile et combien d'espace y-a t'il entre la base de la poignée et le tranchant utile ?

Je sais bien que les japoinais ne sont pas les seuls à avoir fabriqués ou a fabriquer encore des couteaux à douille mais si tu as des images de couteaux de ce type provenant du Vietnam ou d'ailleurs (hors mis Cold Steel et Condor) qui ressemblent au tien comme les matagis et bien je suis preneur .

@ Blizzard : Je ne vois pas vraiment où tu veux en venir car sur ce fil il n'est pas question de ¨ton monstre¨ mais du couteau à Couteauserpe (les deux couteaux n'ayant d'ailleurs pas grand chose en commun tant côté design que côté pratique) .

[couteauserpe]

tout d'abord merci à tous pour vos commentaires

Alors Christobal, si je fait une synthèse, le couteau fait 41cm de long pour 27 de lame et 24 de tranchant utile, il est vrai que l'on aurait pu pousser un peu la longueur du tranchant, mais pour 3 raisons nous ne l'avons pas fait :
-la partie entre le manche et la lame assure un bon lien de solidité entre le manche et la lame (9mm d'épaisseur pour 3,5cm de large)
-Le couteau ne comportant pas de "garde" cette partie est pour moi une "marge d'erreur" dans le sens ou elle ne freinera pas si ma main glisse mais permettra que ma main ne soit pas immédiatement sur le tranchant
-24cm de tranchant utile c'est suffisant pour moi, d'autant que la partie entre le manche et la lame peut être utilisé comme poignée lors des travaux de précision (lorsque je fait les copeaux), pour tailler la pointe d'un piquet je ne cherche pas trop la précision mais surtout la puissance et la rapidité. Après chacun ses méthodes
Sinon si tu cherche ce type de couteau va voir le site du forgeron Vinh le Cao :http://www.forgedecaractere.fr ou son blog : 3kgsousterre.blogspot.com, lui c'est un spécialiste du manche roulé

Sinon en effet je le trouve super pratique à l'utilisation et vraiment mastoc sa fesait longtemps que je cherchait un bon gros couteau de camp, eh bien j'ai trouvé

10000, je te répondrai que il faut bien le tenir

Edit : sinon pour la hache je crois que pour 80€ j'ai jamais eu un truc qui coupait aussi bien et d'aussi beau

[christobal]

Merci pour les précisions, au final le principal est qu'il te convienne .