viande séchée et légumes pour le chili du fond des bois

[Ghjallone]

eh ben au moins tu n'as pas cuit, dis toi que c'est le principal!
ca a l'air sympa ta recette JB, faudra que j'essaye

[victor]

Question urgente!!
Combien de temps environ la marinade? tu dis pas longtemps, c'est 1/4 h, 1h?
Merci!

[victor]

et quand on dit beaucoup de sel, c'est beaucoup comment?
Deux/trois cuillères à soupe pour un bol d'eau?

[jean baptiste]

la marinade est en fonction du sel !, un bon 1/4 heure
et oui 2/3 grosse cuillère a soupe

[victor]

Ok merci JB!
J'en ai fait deux fois depuis, avec marinade de une heure..
Mais la deuxième fournée suinte plus de graisse que ne l'a fait la première..
En tout cas c'est super bon et très pratique pour le transport!