four à pain

[two medicine man]

Salut les boulangers

Attention, des chauffes " douce " au début,le risque de vouloir aller trop vite c'est de voir ton four tomber en poussière. Ce serait dommage .

à plus

[Tank]

approximativement à l'intérieur il y a un volume de 40 cm de diamètre. les parois doivent faire entre 5 et 10 cm pour les parties les plus épaisses.

Ah oui, quand même ! C'est déjà une "belle bête"...

c'est toujours bien d'avoir un four dans son jardin, parfait pour les pizzas et tartes flambées.

La porte me semble un peu trop étroite pour des pizzas. De plus, un four à pizzas nécessite une cheminée, ce n'est pas le même style de cuisson.

[10000]

Salut les boulangers

Attention, des chauffes " douce " au début,le risque de vouloir aller trop vite c'est de voir ton four tomber en poussière. Ce serait dommage .

à plus

en poussière non mais il risque de se fendre voire plus ou moins exploser s'il montait trop brusquement. attendre est un peu long mais comme j'y ai pas mal bossé dessus je vais sans doute encore patienter...

J'ai fais une erreur sur la base, elle est étanche (ciment) et ne va pas s'adapter au retrait de l'argile. il est trop lourd et trop collé pour rectifier maintenant faudra faire avec.


@+

[10000]

Yo,

la forge de Manu m'a donné envie de poster des nouvelles de mon four
il est toujours en construction, le séchage prend pas mal de temps la préparation des matériaux aussi!
il a pas mal épaissi depuis, il est en train de recevoir une couche de terre paille. Je lui ai également fait un trou car l'entrée est assez petite et la combustion n'aurait très probablement pas été assez bonne.
Il est possible d'y ajouter une cheminée, et je lui ai confectionné un bouchon
Après la couche de terre paille il devrait être pas mal mais tout ça est évolutif!

[manu3259]

il sèche pas vite, t'as pas envie de faire un petit feu à l'intérieur pour le sécher?

[SDFAM]

Moi je suis dans la file d'attente pour goûter ( ayant connu dans un autre continent la saveur , l'odeur , et la couleur de pareils objets qui en sont sorties )

[10000]

il sèche pas vite, t'as pas envie de faire un petit feu à l'intérieur pour le sécher?

il n'est pas destiné au musée mais il y a trop de taf, même si cela ne se voit pas forcément, pour tout faire capoter par précipitation
j'aurais pu faire un feu mais il aurait sans doute mis les parois sous tension de manière trop importante. J'ai eu quelques fentes que je rebouche au fur et à mesure. il est bientôt prêt à supporter une petite flambée, je préfère prendre un peu plus de temps de le fendre de manière importante.
en attendant je cuis au four électrique .

[10000]

Moi je suis dans la file d'attente pour goûter ( ayant connu dans un autre continent la saveur , l'odeur , et la couleur de pareils objets qui en sont sorties )

pas de souci, j'espère que j'obtiendrai un résultat correct

[10000]

défournement du premier pain cuit dans un four construit principalement en argile/sable/paille. Le résultat n'est pas parfait mais le pain a quand même bon gout . Le temps d'éditer la vidéo et je montrerai la construction de ce four.

[manu3259]

Il est bien appétissant ce pain.