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Le bouillon de calamars

Fiches des recettes et photos.
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flexo

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Le bouillon de calamars

Message par flexo »

le court bouillon de calamars:
-de l'eau 1l
-des déchets de calamars, avec la poche à encre c'est rigolo,
-des orties
-des feuilles de ronce
-des baies de cynorhodon
-sel.
bouillir, filtrer, transvaser, et hop c'est prêt pour la paella ou la fideuà (c'est moins connu)
:manu:
le Mozart de la finance... Mozart, lui au moins il est mort jeune! :yup:
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